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伝統的に飾りたい
コンパクトな基本セットに涼しげな絵柄で高級感のある岐阜提灯をセットしました

奥行きの浅い机にも飾れます
真菰(まこも)幅が45cmなので少しのスペースで飾ることが出来ます

提灯房
雲手の両耳の部分と、足元に付ける提灯房がお部屋を華やかにしてくれます

回転筒付き
付属の回転筒をセットして点灯すると、中の回転筒がクルクルと回り始め、火袋がとても鮮やかになります

雲手・足に菊模様
金色の菊模様が施されていて、高級感漂うデザインとなっています
昔ながらの三足タイプも、人気が高い商品です

薄型の化粧箱
組み立て式提灯なので、コンパクトに収納できます
押し入れ収納もご安心ください

真菰(まこも)
真菰を敷き、その上にお供え物や精霊馬などを飾ります

精霊馬・牛(真菰製)
馬・・・早く帰ってきて頂く
牛・・・ゆっくり帰って頂く

オガラ
迎え火や送り火、お箸やハシゴなどのお盆道具に使います

蓮皿(ビニール製)
夏野菜や果物をお供えする器として使います

初盆用提灯
初めて帰ってこられる故人様が迷わないように白色の提灯を目印として灯します

お膳
精進料理をお供えする初盆専用のお膳セットです
別売りのフリーズドライお食事セット「ご先祖様」で簡単にご用意できます

焙烙皿
お盆初めには「迎え火」終わりには「送り火」オガラを焚く専用のお皿です
帰ってくる際、迎え火の明かりで道を照らすといわれています


■さまざまなお盆のニーズにお応えします。
お供え 進物 仏壇 お墓 墓参 お墓参り 帰省 進物用 ご進物 ギフト 仏事ギフト 御供 ご仏前 御仏前 御霊前 ご霊前 お仏壇前 お供え物 法事 法要 供養 喪中 回忌法要 偲び草 彼岸 初盆見舞 新盆見舞 盆 初盆 新盆 お盆 はつぼん あらぼん にいぼん 盆飾り 盆棚 命日 祥月命日 盆入り
盆提灯 紋天提灯 白紋天 盆ちょうちん モダン提灯 ちょうちん 小型提灯 初盆提灯 初盆用提灯 新盆用提灯 新盆提灯 岐阜提灯 行燈 灯篭 国産 霊前灯 回転式
ほうろく皿 焙烙皿 送り火 迎え火 おがら オガラ 苧殻 お膳 初盆膳 精進料理 ハス皿 蓮皿 水の子 白お膳 御膳 夏野菜 盆棚 まこも ゴザ 真菰 牛 馬 迎馬 送り牛 精霊馬 精霊牛 小型 祭壇
初盆の準備 初盆に必要なもの 初盆フルセット はじめてのお盆
かわいい おしゃれ 人気商品 ミニ 小型 小さい コンパクト 省スペース 小型仏壇に合う 仏壇台 フルセット まとめ買い モダン コードレス LED
仏教のお盆 浄土宗 真言宗 日蓮宗 曹洞宗 天台宗 禅宗 浄土真宗 大谷派 西本願寺 東本願寺
地域のお盆 関西のお盆 関東のお盆 九州のお盆 関西盆 関東盆
のし 熨斗 包装 全国配送 のし無料 包装無料

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。

Aloo Matar

Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

第34回 新安城・インド料理の会

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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その他、お問い合わせ先はコチラまで
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「いんど」を「@」に置き換えてください。

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